Чай узимку
2024
Разом із настанням холодів життя в гармонії із сезонами та стихіями природно уповільнюється і спрямовується всередину. Це час на внутрішню роботу, медитацію та чаювання...
Разом із настанням холодів життя в гармонії із сезонами та стихіями природно уповільнюється і спрямовується всередину. Це час на внутрішню роботу, медитацію та чаювання...
Коли ми говоримо про Дзен і Чай, як можна описати або визначити Дзен? Що відрізняє або робить чай особливим у порівнянні з иншими рослинами? Як найліпше зберігати чай удома? Як пити гарячий чай, щоби не обпікати рот? Чи можна його сьорбати? Скільки чаю треба класти в чайник? Якою є чайна культура на Тайвані?
Осінь – час Металу, а це означає, що ми сповільнюємо розширення літа й зосереджуємо нашу зібрану енергію на вдосконаленні. Це час для відточування...
Що таке чайна традиція? Які переваги навчання в чайній традиції? Які продукти, якщо такі існують, можуть стати на заваді насолоді чаєм? Чи варто спілкуватися з гостями до або після мовчазної чайної церемонії? Чи може кавоман насолоджуватися чаєм і навпаки? Чи можна навчатися готувати чудову каву й при цьому вивчати чай, чи все ж любов до кави заважає розвитку в чайній практиці?
Для більшости з нас літо – це час для відпочинку просто неба, час для активности й навіть спілкувань. Тепле сонечко щодня кличе на вулицю...
Як оцінювати екологічну безпечність і збалансованість чаю і чайного посуду, якщо ми купуємо його не у «Всесвітній Чайній Хатинці»? Що в чаї ґонфу сильніше впливає на чашку чаю? Якщо дзиша є найліпшим для чаю, то чому ми користуємося чашками з порцеляни, а не зробленими з цієї глини? Яка різниця між системами поділу чаю на шість і на сім груп? Чи нормально, що я нервую, коли готую чай для инших? Воно пройде з часом?
Що потрібно для того, щоби розпочати практику ґонфу ча? Що є базовим? Який тип спирту використовувати для спиртовки? Як нею користуватися? Які чаї добрі для вечірніх чаювань? Що таке "пурпуровий чай"? Чи є він окремою групою чаю? Чи можете ви порадити фільми на чайну тематику?
У лютому ми переходимо в Новий рік за місячним календарем. З Роком Тигра вас! Для когось це буде час, коли з'являться ранні ознаки Весни...
Для більшости з нас січень – це Зима у своєму розпалі, а отже ідеально нам слід уповільнитися, зосередитися на внутрішній роботі й підживлювати свої тіла...
У січні в нашій частині Тайваню погода доволі прохолодна. Тропічна зона проходить прямо через острів, через що його південь має характерний клімат...